Правильное питание – залог хорошего состояния: готовим безглютеновый морковный пирог

Как приготовить пирог без глютена, который по вкусу и текстуре ничем не отличается от классического? Для приготовления пирога нам понадобятся продукты, которые имеют официальные результаты исследований на отсутствие глютена.

  • Разогрейте духовку до 180 градусов.
  • В глубокую миску разбейте 3 яйца, добавьте 3/4 стакана растительного масла. Взбейте венчиком.
  • Добавьте 200 г мелко натёртой моркови. Перемешайте.
  • В другую миску всыпьте 250 г гречневой муки, 1 стакан коричневого сахара, 1 ч.л. корицы, щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя и 1/2 ч.л. соды. Перемешайте.
  • Содержимое обеих мисок объедините и размешайте при помощи миксера, блендера или вручную. Добавьте 60 г измельчённых грецких орехов и снова перемешайте.
  • Прямоугольную форму, в которой будете печь пирог, смажьте растительным маслом и застелите пергаментом. Вылейте в неё тесто и выпекайте примерно 45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
  • Достаньте готовый пирог из духовки и остудите.
  • Смешайте в миске 150 г сливочного сыра с 50 г сливок 30% жирности до состояния густого гладкого крема.
  • Добавьте 1-2 ч.л. сахарной пудры и вымешайте, чтобы ингредиенты объединились.
  • Остывший безглютеновый морковный пирог смажьте сверху сливочным кремом и посыпьте горстью грецких орехов.

Как видите, рецепты без глютена могут быть самыми разнообразными, а главное вкусными! Наслаждайтесь десертами без вреда для здоровья!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.